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清洁公共区域时，工作车上的清洁用品应如何摆放？（　）

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自助餐中的甜品应如何摆放？（　）

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在宴会中，客人餐后未离席时，餐巾应（　）。

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饭店业最早起源于（　）。

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自助餐的服务形式通常是（　）。

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在 Opera PMS 系统中，“房态报告”用于（　）。

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下列哪种饮料适合作为餐后饮品（　）。

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下列哪种饮品适合搭配海鲜。（　）

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餐厅中的"开胃酒"通常选择（　）。

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报价策略中的“顾客感知价值”指的是（　）。

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以下哪项不属于团体包餐服务的优点（　）。

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在豪华酒店中，客房送餐服务与普通酒店相比，通常有什么不同？（　）

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下列不属于饭店分类标准的是（　）。

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客房接待服务最大的特点是（　）。

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提供酒吧服务时，调酒师应具备的基本技能是（　）。

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客房送餐时，（　）是正确的。

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服务员为客人代开房门后，应做的记录包括以下内容，除了（　）。

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楼层服务员的主要职责是（　）。

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在客房部组织中，客房服务员的主要职责是（　）。

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（　）是公共区域清洁员的工作内容。

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