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酒吧服务员在摆台时，酒杯的正确位置应是（　）。

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在西餐中，鱼类菜肴的餐具应如何摆放（　）。

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提供自助餐时，食物的摆放顺序应遵循（　）。

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在泡茶过程中，正确的茶具摆放位置是（　）。

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在斟酒时，服务人员应该使用哪只手拿瓶。（　）

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上菜顺序应遵循（　）。

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如果在西餐宴会中有多种酒水，应该先提供（　）。

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在西餐服务中，使用托盘时应注意（　）。

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服务员在用托盘上菜时，应先做什么。（　）

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中餐厅上菜时，正确的顺序应该是（　）。

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在正式宴会中，上菜的顺序一般是（　）。

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中餐宴席中“上菜”应遵循的顺序通常是（　）。

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服务员为客人上菜时应注意（　）。

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以下哪种服务态度在酒吧服务中最为重要？（　）

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客人对菜品提出特别要求，服务员应（　）。

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托盘上放置的物品重量应该如何分布。（　）

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托盘上放置汤碗时，应（　）。

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客人结账时，正确的服务行为是（　）。

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中餐服务员应如何处理客人打包的请求？（　）

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对于红酒的正确保存方式是（　）。

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