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自助餐的价格通常是（　）。

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使用抛光机进行公共区域地面保养时，抛光的顺序应该是（　）。

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自助餐中，顾客应该如何选择食物？（　）

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在客房处理突发事件时，服务员必须（　）。

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在西餐礼仪中，如果不想让服务员为你续杯咖啡，应（　）。

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在西餐中，客人用完餐具后应如何摆放？（　）

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鸡尾酒“马天尼”的主要成分是（　）。

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以下哪个器皿是用于饮用白葡萄酒的（　）。

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哪种酒是葡萄酿造的。（　）

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以下哪种酒在中国的酒席上最常见（　）。

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哪种茶叶通常具有“越陈越香”的特点？（　）

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茶艺中的“洗茶”通常用于（　）

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在酒吧工作时，服务员应避免（　）。

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未来饭店业如何应对数字化转型？（　）

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在正式宴会上，服务员分菜时，应该避免以下哪种行为？（　）

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如果服务员在客房发现可疑包裹或物品，应该如何处理？（　）。

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为客人提供红酒时，瓶塞应（　）。

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（　）是餐桌摆台的第一步。

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韩式年糕常见的颜色是。（　）

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对于鸡尾酒“莫吉托”，主要成分包括（　）。

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