所有信息 - 全景学练考 - 湖北省技能高考资源网

在西餐宴会中，如何确保菜肴的温度？（　）

*. *****，****（此内容仅VIP会员可见） *. ***********（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见） *. ********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
在大型酒店中，客房部的组织结构通常采用（　）。

*. ******（此内容仅VIP会员可见） *. *****（此内容仅VIP会员可见） *. *****（此内容仅VIP会员可见） *. *******（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
清洁公共厕所的镜子时，最好使用哪种工具？（　）

*. **（此内容仅VIP会员可见） *. ***（此内容仅VIP会员可见） *. **（此内容仅VIP会员可见） *. **（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
餐巾折成“扇子”形时，折叠的方向通常是（　）。

*. ****（此内容仅VIP会员可见） *. ****（此内容仅VIP会员可见） *. ****（此内容仅VIP会员可见） *. ****（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
客房接待员在与客人交谈时应（　）。

*. *****（此内容仅VIP会员可见） *. ******（此内容仅VIP会员可见） *. ****（此内容仅VIP会员可见） *. ***** *（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
金钥匙服务员如何确保客人的安全和隐私？（　）

*. **********，************（此内容仅VIP会员可见） *. **********（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
中餐厅的卫生管理制度应如何执行（　）。

*. ******（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见） *. *******（此内容仅VIP会员可见） *. *******（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
在自助餐台上，食物的标签或标示应当（　）。

*. **************（此内容仅VIP会员可见） *. *****（此内容仅VIP会员可见） *. ******（此内容仅VIP会员可见） *. *****（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
宾客预订酒店时，前厅部应（　）。

*. *********（此内容仅VIP会员可见） *. ***************（此内容仅VIP会员可见） *. *******（此内容仅VIP会员可见） *. *******（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
客房送餐服务员的主要职责包括以下（　）、

*. **********（此内容仅VIP会员可见） *. ***********（此内容仅VIP会员可见） *. **********（此内容仅VIP会员可见） *. *******（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
自助餐的特点是（　）。

*. ****（此内容仅VIP会员可见） *. *****（此内容仅VIP会员可见） *. ***（此内容仅VIP会员可见） *. *****（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
当客人对菜单上的菜品不熟悉时，服务员应该怎么做（　）。

*. *******（此内容仅VIP会员可见） *. *************（此内容仅VIP会员可见） *. ********（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
中餐厅在客人就餐过程中，应如何提供服务？（　）

*. *******（此内容仅VIP会员可见） *. ********，******（此内容仅VIP会员可见） *. ********（此内容仅VIP会员可见） *. ***********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
团体包餐中，食品的保温通常通过以下哪种方式实现（　）。

*. ****（此内容仅VIP会员可见） *. **********（此内容仅VIP会员可见） *. ****（此内容仅VIP会员可见） *. ********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
小酒吧服务的物品补充频率通常是（　）。

*. ******（此内容仅VIP会员可见） *. ****（此内容仅VIP会员可见） *. *******（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
酒店前台接待的主要职责不包括（　）。

*. ******（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见） *. ******（此内容仅VIP会员可见） *. ******（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
前厅部的核心工作内容包括（　）。

*. ********（此内容仅VIP会员可见） *. ******（此内容仅VIP会员可见） *. ******（此内容仅VIP会员可见） *. ********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
金钥匙服务员如何确保与客人建立长期的良好关系？

*. ******（此内容仅VIP会员可见） *. ************（此内容仅VIP会员可见） *. ********（此内容仅VIP会员可见） *. *********（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
清洁公共区域大理石地面时，遇到顽固污渍应使用（　）来处理。

*. ***（此内容仅VIP会员可见） *. ***（此内容仅VIP会员可见） *. ***（此内容仅VIP会员可见） *. **（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮
清洁大理石地面时，如果有顽固污渍，可以使用哪种工具来清洁？（　）

*. ***（此内容仅VIP会员可见） *. ***（此内容仅VIP会员可见） *. ***（此内容仅VIP会员可见） *. **（此内容仅VIP会员可见）

收藏纠错加入试题篮

考点导航

[ 所有信息 ][ 单选题 ] 列表