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在结账时，服务员应如何处理小费？（　）

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酒店前台处理客户升级房型的要求时，通常会（　）。

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自助餐服务中的重要环节之一是（　）。

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在会客服务中，如果服务员发现访客有不礼貌的行为，应（　）。

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在客房部的组织结构中，（　）的职责主要是确保布草的质量和供应。

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管理信息系统（MIS）最能支持酒店的（　）进行高效的预订管理。

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负责监督和管理酒店整体运营的是（　）。

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以下（　）负责酒店的餐饮服务和厨房运营。

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客房部与（　）的关系对提升客户满意度最为重要。

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在大型酒店中，客房部通常与（　）协作最为紧密。

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以下（　）负责酒店的财务预算、收入管理和财务报告。

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以下（　）主要负责酒店的安全与应急管理。

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饭店管理中，哪个部门主要负责顾客意见的收集与反馈？（　）

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中餐厅服务员为客人斟酒时，通常应从哪一侧操作？（　）

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在西餐中，传统正餐的开胃菜通常称为（　）。

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（　）整合了酒店的所有部门，使得信息流通更为顺畅。

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楼层迎送服务员在工作中应时刻关注（　）。

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清洁皮革家具时，应该使用（　）清洁剂。

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三星级饭店通常不具备以下（　）。

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（　）属于蒸馏酒。

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